【导读】2月渐渐进入尾声，本月生猪价格走势亮眼，行情摆脱了“节后惨淡”的规律，市场呈现逆势走强的表现，月内，猪价由低到高，行情累计上涨达2元/公斤，猪价阶段性大涨超14%，虽然，最近两日，市场有短暂回调的压力，但是，由于养殖端看涨情绪不减，月底集团化猪企出栏缩量，屠宰场压价不及预期，猪价再次呈现偏强运行的走势！

从生猪市场来看，猪价上涨，直接拉动养殖利润回升，毕竟，当前，国内饲料成本变化不大，虽然，近期玉米以及豆粕行情有窄幅回落的表现，但是，养殖端育肥成本仍普遍徘徊在17元/公斤左右，而受本月猪价大幅上涨，养殖利润大幅修复！

目前，国内自繁自养模式下，生猪育肥出栏亏损幅度降至127元/头左右，环比上周回升了117元/头左右，而外购仔猪育肥亏损幅度239.6元/头左右，利润相比上周回升了近142元/头！

(资料图片仅供参考)

养殖端利润逐步修复，根源在于市场猪价的偏强运行，本月猪价大涨超14%，而支撑猪价反弹的因素。其一，养殖端惜售挺价转浓，阶段性生猪出栏压力偏弱；其二、政策性支撑转强，收储利好带动了市场情绪；其三、冻肉入库加快，二次育肥补栏情绪高涨！

因此，受多方因素支撑，猪价大幅上涨，养殖端出栏盈利逐步修复，部分地区，猪价濒临育肥成本线左右！

但是，在屠宰场方面，由于屠宰场利润由生猪采购成本以及白条猪出厂均价控制，一般来说，二者同涨同跌，屠宰场的变化表现不大！但是，春节前，由于猪肉消费进入旺季，市场刚需较浓，而春节后生鲜猪肉走货进入淡季，白条猪走货压力较大，因此，受季节性消费变化影响，叠加，猪肉消费存在替代的压力，因此，猪肉价格表现受季节性变化很难与毛猪价格同步，这也造成，屠宰场短暂出现大幅盈利以及亏损的表现！

据了解，春节前，国内样本屠宰场盈利水平达到了50~80元/头左右，而进入元宵节后，受需求不畅，屠企盈利水平大幅减弱，目前，主流屠宰场亏损幅度在20~70元/头左右，全国样本屠宰场平均利润在-37元/头左右！

据业内人士分析，元宵节后，由于消费进入阶段性的淡季，市场需求不畅，生猪市场逐步向养殖端倾斜，养殖端的情绪左右了当前猪价的走势！近期，由于春节前后，市场压栏大猪出栏殆尽，养殖端中低标猪出栏压力减弱，叠加，仔猪行情大涨，带动了市场二育的情绪，而屠宰场也有分割入库的操作，猪价短期看涨情绪不减，价格仍将呈现偏强的走势！

但是，由于去年末，国内生猪存栏以及母猪存栏等数据同比呈现上涨的走势，而目前，生猪价格相比去年同期有27%的涨幅，因此，本轮猪价磨底周期偏短，叠加，二次育肥虽然短暂支撑了猪价的走强，但是，也造成生猪产能后置的压力，因此，2023年生猪市场多空博弈或将更加的激烈！

反观屠宰场来说，由于上半年，国内生鲜猪肉走货较差，屠宰场多以销定产，但是，猪肉是保障民生的重要方面，官方有稳价保供的需求，因此，屠宰场短期内盈利难度较大！但是，由于近期屠宰场多低价抄底标猪进行分割入库，而进入3~4季度，随着冻品猪肉逢高走货，屠宰场利润支撑也将转强，因此，对于屠宰场来说，下半年是盈利水平或将明显强于上半年！

发生了啥？猪价大涨超14%，养殖利润大幅修复，屠宰场亏损陡增！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

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