食在南宁，万国为先。

(相关资料图)

上周和来自粤港澳桂的朋友一起在南宁三街两巷的老字号万国酒店吃晚饭。

用餐结束后，出门发现餐厅旁边就有入选非物质文化遗产的美食-梧州龟苓膏，于是进去了解一下。

店长刚好在给其它客人讲解龟苓膏的制作工艺，原来龟苓膏真的是用乌龟熬制出来的，我还是第一次了解，又长见识了。

龟苓膏是一种传统的中式甜品，它的主要成分是龟板粉。

龟板粉是由龟类的外壳研磨而成的粉末，而其中较为常见的是乌龟的龟板。

在制作龟苓膏时，一般会将龟板粉与其他材料如水、糖等混合煮制而成。

而我在店在看到的，龟苓膏真的是用乌龟熬制出来的，店长使用真正的乌龟来制作龟板粉。

非常厉害！

吃起来，味道跟平时的黑色的凉粉有点像，也是很滑的口感，只是龟苓膏我感觉更有药效，

因为从传统上来说，龟苓膏被认为具有滋阴补肾、清热解毒的功效。

它被广泛应用于中医中，被认为对皮肤炎症、消化不良和肾脏问题等有益。

目前，梧州的龟苓膏制作工艺较已经被列入非物质文化遗产目录，加于保护，还是蛮不错的。

龟苓膏店一共有二层，二层有包厢，装饰更好一些。

吃完后，可以接着逛三街两巷，所以这种行程也是挺不错的。

以上就是乐玩君的南宁旅游攻略，下一篇，继续给大家分享的旅游经历。

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